材料（４人分）
薄力粉………………………………………………… 500g
重曹……………………………………………… 小さじ2.5
黒糖（黒砂糖）……………………………………… 200g
水…………………………………………………… 200cc
★蜜
黒糖（黒砂糖）…………………………………… 300g
水………………………………………………… 150cc
つくり方
１ 小麦粉と重曹を合わせて振るう。
２ 黒糖（黒砂糖）を分量の水で煮溶かし、冷ましておく。
３ ２に１を入れ、粉っぱさがなくなるまでよく混ぜる。
４ 天板にクッキングペーパーを敷き、3を均一になるように伸ばす。
５ 190度のオーブンで20分程度焼く。
６ 蜜の材料を合わせて煮溶かし、粗熱がとれたら三角形に切り５をくぐらせる。