こちらからすやま調理部

聖徒タイムズ8面に掲載されている、クッキングコーナーです。女性シェフによる、家庭で手軽に挑戦できる人気メニューを紹介します。

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〈第21回〉大分郷土料理「りゅうきゅう丼」

2020/7/31  

材料(2人分) 刺身(サバ、アジ、ブリなどの切り身)………………200g 大葉 …………………2~3 ...

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〈第20回〉ずんだ餅

2020/6/27  

材料(12個分) もち米…………………280g 枝豆………さや付きで560g 砂糖……………………… ...

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〈第19回〉かしわ餅

2020/6/27  

材料(5個分) 上新粉/米粉………100g 熱湯…………………100g 餡………………………50g ...

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〈番外編〉上州名物焼きまんじゅう

2020/3/31  

材料(10個分) <す> 米麹……1/4カップ ごはん…1/4カップ 薄力粉……大さじ2 ...

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〈第18回〉ボルシチ

2020/3/31  

材料(4人分) 牛肉(カレー・シチュー用)………………………400g ビーツ(生または缶詰) 玉ねぎ ...

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〈第17回〉祭りずし

2020/2/3  

材料(2〜3人分) 米……………………3カップ 昆布……………………10cm すし酢 ☆酢 90cc ...

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〈第16回〉エビのトマトクリームパスタ

2019/12/27  

材料(1人分) スパゲッティ……………80g むきエビ…………………6尾 ナス………………………1本 ...

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〈第15回〉鮭のごま味噌焼き

2019/12/1  

材料(2人分) 生鮭………………2切れ すりごま…………大さじ2 ★砂糖………大さじ1.5 ★味噌… ...

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〈第14回〉濃厚カルボナーラ

2019/11/7  

材料(2人分) パスタ………………80g ベーコン……………30g オリーブオイル…大さじ2 全卵… ...

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〈番外編〉めはり寿司

2019/10/2  

材料(2人分) 高菜漬け………………………20g ご飯…………………………260g かつおぶし……… ...

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