材料（４人分）
人参…………………………１本半
レーズン………………………50ｇ
クコの実……………………10ｇ
くるみ……………………お好みで
プロセスチーズ
又はクリームチーズ………適宜
レモン系ドレッシング…………適宜
サラダ菜
つくり方
１ 人参をスライサーで千切りにする。
２ レーズン、クコはドライのまま、くるみは刻んで、チーズは７mmの角切りにして①と合わせ、レモン系ドレッシングで和える。
３ サラダ菜の上に盛り付けて完成。
・ドレッシングで和えた後に出てくる水分を、ドライフルーツが吸っておいしくなります。作って30分位置いてからが食べごろです。